Mensa Campus Garching – Architecture fonctionnelle
La nouvelle cantine du campus de Garching de la TU München répond non seulement aux exigences les plus élevées en matière de fonctionnalité, mais marque également un accent architectural fort. Avec plus de 5.000 m² de surface principale utile, elle offre jusqu'à 1.500 places assises et permet la distribution d'environ 7.000 repas par jour – un projet logistique d'envergure. L'architecte Florian Nagler (Meck Architekten) a délibérément opté pour une enveloppe extérieure en bois afin de conférer au bâtiment une identité propre dans l'environnement du campus à dominante technique. La grande salle à manger, entièrement vitrée au premier étage, offre des vues sur une cour intérieure centrale, visuellement subdivisée en plusieurs petits espaces de séjour. La construction maîtrise de grandes portées et intègre discrètement la technique du bâtiment. Outre sa fonction de distribution de repas, la cantine constitue également un lieu de communication important pour les étudiants et un point de rencontre central sur le campus. Source : Meck Architekten
Avec sa façade en bois marquante, la cantine se distingue délibérément des bâtiments à dominante technique du campus. La grande salle à manger, entourée de vitrages, se trouve au premier étage et donne sur une cour intérieure calme, qui structure l'espace et crée des relations visuelles entre les différentes zones de restauration. Ce concept d'espace ouvert favorise la communication et offre une qualité de séjour agréable pour les étudiants et le personnel.
Nos produits en action
La sécurité dans l'exploitation très fréquentée de la cantine est assurée par des systèmes de gestion des issues de secours et des serrures antipanique du groupe Gretsch-Unitas. L'équipement est complété par des serrures à pêne motorisé et des poignées barre fonctionnelles. Ces solutions fiables garantissent un fonctionnement sans faille, une évacuation sûre en cas d'urgence et un accès confortable pour tous les groupes d'utilisateurs.
Les dispositifs de verrouillage antipanique à commande électrique de BKS offrent des solutions sûres pour les portes de secours, avec une signalisation claire et une commande confortable. Les systèmes compacts, en version en saillie ou encastrée, répondent aux normes de sécurité les plus strictes selon DIN EN 13637 et EltVTR. Grâce à leur conception modulaire, à la connexion réseau et à de nombreuses fonctions, des solutions de porte individuelles peuvent être facilement réalisées – peu encombrantes et fiables.
Le groupe GU propose des solutions bien pensées pour les issues de secours et de sauvetage – adaptées aux exigences spécifiques de chaque projet et certifiées selon EN 179, EN 1125 ainsi que DIN EN 13637. Les serrures BKS à verrouillage automatique et les systèmes de verrouillage multipoints GU SECURY avec fonction antipanique garantissent une sécurité maximale. Tous les composants sont parfaitement coordonnés – pour un fonctionnement éprouvé, une sécurité sans compromis et un design esthétique cohérent.
Le groupe GU propose une large gamme de barres de poussée et de poignées barre pour portes coupe-feu, pare-fumée et portes techniques à un ou deux vantaux jusqu'à 300 kg. Même les grands éléments de porte peuvent être ouverts rapidement et en toute sécurité en cas de panique, avec un effort minimal – même par des enfants, des personnes âgées ou des personnes à mobilité réduite. La porte se verrouille automatiquement après le passage. En combinaison avec les serrures à mortaiser BKS, les produits répondent aux exigences de la norme EN 1125 et sont testés pour 1 million de manœuvres. Les versions en acier inoxydable, aluminium ou plastique offrent une grande liberté de conception tout en maintenant une qualité élevée constante.
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